绿茶成分心血管保护机制研究进展  

作　　者：丁晶真[1] 张蔚[1] 

机构地区：[1]武汉大学生命科学学院,武汉430072

出　　处：《药物流行病学杂志》2006年第6期340-343,共4页Chinese Journal of Pharmacoepidemiology

摘　　要：绿茶的成分很多，但大多报道都集中在对儿茶素的研究。绿茶至少含有四种儿茶素：表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）和表儿茶素（EC）。EGCG作为绿茶的主要成分，且具有最强的抗氧化性，因此成为近年来疾病预防研究的重要对象。

关 键 词：绿茶 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 内皮 血小板 炎症 心血管疾病 

分 类 号：R969[医药卫生—药理学]