玉米淀粉微球的载药性能和吸附机理研究  

Study on carrying behavior and adsorptive mechanism of corn starch micro-sphere

作　　者：李华锋[1] 李仲谨[1] 郭义[1] 

机构地区：[1]陕西科技大学化学与化工学院,咸阳712081

出　　处：《食品科技》2007年第1期35-38,共4页Food Science and Technology

基　　金：国家自然基金项目(50573046)。

摘　　要：以亚甲基兰为模型药物,选取0.1mol/L的盐酸、pH7.4的磷酸缓冲液(PBS)、生理盐水(PS)为介质,分别模拟人体的胃、肠、体液环境,考察淀粉微球的载药性能。以淀粉微球为修饰剂制作修饰碳糊电极,作为工作电极,以电活性的抗坏血酸为模型药物,采用伏安扫描法研究淀粉微球对药物的吸附机理。The drug carrying properties of starch micro-sphere were evaluated in three different media： 0.1mol/L hydrochloric acid, pH7.4 phosphate buffer succi（PBS）, physiological saline（PS） with methylene blue as model drug. The adsorptive mechanism of starch micro-sphere was studied by means of eletrachemical method using ascorbic acid（AA） as model drug, using starch micro-sphere as agent prepare chemical modefied carbonic parafin electrode（CMCPE）.

关 键 词：淀粉微球 吸附机理 修饰电极 模拟药物 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]