海南医学院学生早餐情况及影响因素分析  

Survey of breakfast-taking status of students in Hainan Medical College and analysis of influential factors.

作　　者：黄海溶[1] 汤小兰[1] 周虹[1] 

机构地区：[1]海南医学院预防医学系流行病学教研室,海南海口571101

出　　处：《中国热带医学》2007年第2期295-296,共2页China Tropical Medicine

摘　　要：目的了解大学生早餐就餐情况及其影响因素,以便为改善高校大学生早餐情况提供参考依据。方法采用单纯随机抽样方法抽取海南医学院221名学生,利用自填问卷方法收集早餐情况资料,应用SPSS11.5统计软件进行χ2检验和logistic回归分析。结果1周内大学生每天吃早餐的比例只有55.8%;大学生的年龄、性别、对一日三餐中早餐重要性排位、早上起床时间及家庭类型与1周内早餐进餐次数有关。结论大学生早餐就餐率低,提供合理的作息时间和开展营养健康教育将是提高大学生早餐就餐率行之有效的方法。

关 键 词：早餐 认识 态度 行为 大学生 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]