绿色保健蔬菜长寿芹  

作　　者：陈思婷[1] 覃伟权[1] 冯美利[1] 刘立云[1] 

机构地区：[1]中国热带农业科学院椰子研究所

出　　处：《中国热带农业》2007年第1期43-43,共1页China Tropical Agriculture

基　　金：中国热带农业科学院科技基金资助项目(RKY0633)。

摘　　要：长寿芹（Angelica keiskei Koidzmi）又名明日叶、长寿菜、八丈芹、海峰人参，属伞形花科多年生草本植物，是一种药食兼用的稀有植物，原产日本伊豆、八丈诸岛。因为其生命力强、生长快，大有“今日摘叶，明日又长新芽”之势，故俗称明日叶。长寿芹分别于1995年和1999年引进到我国云南、海南试种，目前栽培面积约有150～200hm^2。本文对长寿芹的植物学特征、生长特点、营养价值、保健功能与食用方法等进行简单介绍，供读者参考。

关 键 词：长寿 保健蔬菜 多年生草本植物 植物学特征 栽培面积 营养价值 食用方法 保健功能 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]