小杂粮加工产业发展前景  

作　　者：田志芳[1] 邓晓燕[1] 陕方[1] 孙秋雁[1] 

机构地区：[1]山西省农业科学院农产品综合利用研究所,山西太原030031

出　　处：《粮油食品科技》2007年第2期10-11,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：分析了小杂粮加工的现状和发展优势,探讨了小杂粮加工前景,提出了关于适应现代食品消费的小杂粮产业发展思路。

关 键 词：小杂粮 加工 对策 

分 类 号：TS210.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]