苦瓜蜜饯加工技术  

作　　者：胡立华 

出　　处：《农家科技》2007年第4期36-36,共1页

摘　　要：1．主要原辅料。鲜苦瓜10千克、白糖10千克、明矾0.35千克。

关 键 词：苦瓜蜜饯 加工技术 原辅料 白糖 明矾 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]