利用固定化啤酒酵母合成5’-核苷三磷酸  

Biosynthesis of 5'-nucleosides triphosphate by immobilized beer yeast cells

作　　者：由洋[1] 丁庆豹[1] 欧伶[1] 邱蔚然 

机构地区：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237 [2]南通秋之友生物科技有限公司,江苏南通226200

出　　处：《工业微生物》2007年第2期31-35,共5页Industrial Microbiology

基　　金：2003年度科技型中小企业技术创新基金项目(03C26213100885)。

摘　　要：固定化啤酒酵母细胞由5’-核苷一磷酸(NMPs)合成5’-核苷三磷酸(NTPs)。在250mL摇瓶中加入20g固定化酵母细胞和20mL反应液(NMP 40mmol/L,葡萄糖150mmol/L,K2HPO4-KH2PO4缓冲液250 mmol/L,硫酸镁10mmol/L),pH 7.0,35℃,反应2.5h,NTP转化率达到80%。底物溶液添加NAD+后,该固定化酵母细胞可反复使用10次,NTP的转化率稳定维持在70%以上。Immobilized beer yeast cells entrapped in κ-carrageenan-konjak polysaccharide were used to synthesize 5 ＇- nucleosides triphosphate（NTPs） from 5＇-nucleosides monphosphate（NMPs）. In this experiment 20g immobilized beer yeast cells and 20mL reaction mixture（NMP 40mmol/L, glucose 150mmol/L, K2HPO4-KH2PO4 buffer 250mmol/L, MgSO4 10mmol/L,pH7.0） were added into 250mL-Erlenmeyer flask. After incubated at 35℃ for 2.5h the yields of NTP reached over 80%. If NAD^＋ was added into the mixture, the immobilized beer yeast cells can be reused 10 times with yield over 70 %.

关 键 词：固定化啤酒酵母细胞 核苷一磷酸 核苷三磷酸 κ-卡拉胶-魔芋多糖复配胶 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程]