95起家庭食物中毒的流行病学分析  

Epidemiological survey of ninety-five family food poisonings.

作　　者：符立龙 陈允喜 吴丽萍[1] 

机构地区：[1]湛江市疾病预防控制中心,广东湛江524000

出　　处：《中国热带医学》2007年第5期840-841,共2页China Tropical Medicine

摘　　要：目的探讨家庭食物中毒发生的原因和特点,以制订更有效的预防措施。方法对湛江市2001～2005年间发生的95起家庭食物中毒的流行病学调查资料进行统计分析。结果家庭食物中毒四季均有发生,以4～6月份发生较多有29起,占总中毒起数的30.53%(29/95);农药及化学物是主要的致病因素,占43.16%(41/95);中毒食物以水产品居多,占35.79%(34/95),果蔬类食品次之,占30.53%(29/95);中毒原因主要是原料受到污染及加工不当占51.58%(49/95),误食引起的占41.05%(39/95)。结论应加强农药及化学物使用的监管,教育广大群众学会对有毒食物的识别和掌握正确的食品加工方法,加强卫生监督监测工作,以预防家庭食物中毒发生。

关 键 词：家庭 食物中毒 流行病学研究 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]