崂山绿茶加工技术  

Studies on Processing Techniques of Laoshan Green Tea

作　　者：张翠玲[1] 侯君合[1] 王正欣[1] 王芝云[1] 李凌[1] 

机构地区：[1]青岛市农业科学研究院,266100

出　　处：《山东林业科技》2007年第2期71-72,共2页Journal of Shandong Forestry Science and Technology

摘　　要：介绍了青岛地区崂山绿茶的加工技术,包括摊放、杀青、揉捻、干燥等详细过程。It is stated the processing techniques of Laoshan Green Tea in Qingdao District , including the spreading out ,deenzynfing , rolling and drying .

关 键 词：北方茶区 崂山绿茶 加工技术 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]