生产芦荟叶肉系列制品技术  

出　　处：《中国科技成果》2007年第8期62-62,共1页China Science and Technology Achievements

摘　　要：芦荟是一种具有很高开发价值的保健食品资源。国外芦荟产业已有近40年的历史，而我国芦荟产业才刚刚起步，虽然芦荟种植业已有相当规模，但加工业却严重滞后，导致出现原料（芦荟鲜叶）供大于求的不良现象。为了带动芦荟种植基地健康、稳定发展，提高农民进行产业结构调整的积极性，促进我国芦荟产业的发展，研究芦荟加工新技术、开发新产品势在必行，具有重要的现实意义，同时也能产生可观的经济效益。

关 键 词：芦荟叶肉 制品技术 生产 保健食品资源 芦荟产业 产业结构调整 加工新技术 不良现象 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]