气液逆流淋漓法提取辣椒红色素工艺研究  

作　　者：梁鹏[1] 于艳[1] 李忠义[2] 任玉杰[2] 

机构地区：[1]辽东学院化工系,辽宁丹东118003 [2]大连理工大学化学系,辽宁大连116024

出　　处：《江苏农业科学》2007年第2期175-176,196,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：辽宁省丹东市科学技术计划项目(编号:第06110号)

摘　　要：为了改进提取辣椒红色素的陈旧生产工艺,提高辣椒红色素提取产率,在研究国内外辣椒红色素提取和精制工艺的基础上,自制了提取器,对溶剂法中的提取、脱溶、干燥等工艺过程进行改造,利用气液逆流淋漓法提取辣椒红色素。与溶剂法提取辣椒红色素比较,气液逆流淋漓法工艺提取辣椒红色素可减少3个工序,节省4-5 h,产率提高13%-35%。

关 键 词：气液逆流淋漓法 辣椒红色素 提取 工艺 

分 类 号：TQ914.1[化学工程]