猪皮制革实用技术（二十）  

作　　者：但卫华[1,2,3] 曾睿[1,2,3] 

机构地区：[1]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室 [2]四川大学生物质与皮革工程系 [3]四川大学轻纺与食品学院

出　　处：《北京皮革（中外皮革信息版）（中）》2007年第5期74-78,共5页Beijing Leather

摘　　要：（续前篇） 二、酶软化 所谓酶软化，是指用胰酶或其它蛋白酶对已经脱过灰（或脱过碱）的猪裸皮进行水解处理的工艺过程。脱灰（碱）猪裸皮经酶软化后，裸皮的膨胀状态彻底被消除了，裸皮粒面平细光滑、皮身柔软、触之有丝绸感，富于延伸性和弹性，猪皮因其孔隙率的增加，多孔性也大大增强。在猪皮制革过程中．酶软化是一道重要工序。

关 键 词：猪皮制革 实用技术 酶软化 工艺过程 水解处理 膨胀状态 制革过程 蛋白酶 

分 类 号：TS958[轻工技术与工程]