山药无公害高效栽培技术  

作　　者：柴进成[1] 敖礼林[2] 

机构地区：[1]江西省奉新县畜牧水产局,江西南昌330700 [2]奉新县农业局,江西南昌330700

出　　处：《特种经济动植物》2007年第5期40-40,共1页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：山药为药、菜兼用作物，富含多种营养和矿物质，是有名的滋补品，其地下茎和嫩藤都可食用。随着对外出口和人们生活水平的提高，无公害山药价格高且供不应求，其栽培可获高于普通作物2～3倍的经济效益，每亩（667m^2，下同）纯利润可达3500～4000元。

关 键 词：栽培技术 无公害 山药 生活水平 供不应求 经济效益 矿物质 滋补品 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]