生姜窖藏技术  

作　　者：程洪花 

机构地区：[1]山东枣庄市山亭区新城仙台路29号,277200

出　　处：《农村新技术》2007年第1期36-36,共1页

摘　　要：一、建窖。选地下水位低、土质坚实处挖窖。窖口直径0.6米～0.8米、窖深4米～6米，窖底长2米～3米、宽1.6米、高1.8米。地下水位较高的地方，可挖长方形池窖，深2.5米～3米，长宽依需要而定。窖顶堆放木质横梁和草苫，加土盖严，在窖的一角留出入口。要求窖密封良好，窖壁结实，温、湿度适宜。如使用旧窖，存贮前要刮去窖内表土。撤适量生石灰消毒。

关 键 词：窖藏技术 生姜 地下水位 生石灰消毒 长方形 出入口 建窖 挖窖 

分 类 号：S634.109[农业科学—蔬菜学]