SPR生物传感器在食品安全领域的应用研究  

Research on application of SPR biosensor in food safety rapid assay

作　　者：王凯[1] 殷涌光[2] 

机构地区：[1]哈尔滨工业大学海洋学院,山东威海264209 [2]吉林大学生物与农业工程学院,吉林长春130025

出　　处：《传感器与微系统》2007年第5期12-14,17,共4页Transducer and Microsystem Technologies

基　　金：吉林省科技厅国际合作基金资助项目(20020802)

摘　　要：使用集成化手持式SpreetaTM SPR传感器快速检测大肠杆菌E.Coli 0157∶H7,利用大肠杆菌抗体的免疫吸附反应,采用亲和素—生物素系统放大检测的响应信号,并引入复合抗体作为第二抗体,整个检测过程在1 h内完成,实现病原微生物的快速检测。A rapid assay for E. Coli 0157：H7 has been developed by using integrated portable Spreeta^TM SPR biosensor. The assay is based on the immune adsorption of E. Coli antibody. Avidin-biotin system and secondary antibody have been used to achieve the rapid assay for pathogen in less than 1 h.

关 键 词：表面等离子体共振生物传感器 快速检测 亲和素-生物素系统 复合抗体 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]