GC法测定东亚飞蝗体内脂肪酸的含量  

Analysis of fatty acids of locusta migratoria (linnaeus) by GC

作　　者：赵莉[1] 彭永康[1] 

机构地区：[1]天津师范大学化生学院,天津300074

出　　处：《现代仪器》2007年第3期37-38,共2页Modern Instruments

摘　　要：本论文采用毛细管气相色谱法检测东亚飞蝗体内的5种主要脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸)的含量,并对比其它常见种类食物脂肪酸的含量。结果表明,东亚飞蝗是富含以上肪脂酸,具有高营养价值的昆虫食品资源。This article analysed the content of five main fatty acids （ hexadecanoicacid,stearic acid,oleic acid,lionleic acid,linolenic acid）of Locusta migratoria（ Linnaeus ）by Capillary Gas Chromatography. While compared with other usual food＇s content of fatty acid. The results implied that Locusta migratoria（Linnaeus） is a kind of insect food with high nutritive value.

关 键 词：毛细管气相色谱 脂肪酸 东亚飞蝗 营养价值 

分 类 号：TQ645.6[化学工程—精细化工]