水库网箱养殖翘嘴红鲌技术  

作　　者：汪长友[1] 

机构地区：[1]福建省古田县水产技术推广站,352200

出　　处：《齐鲁渔业》2007年第5期12-13,共2页Shandong Fisheries

摘　　要：翘嘴红鲌（Eilishae fonnis）俗称“大巴刀”、“翘鼻巴刀”、“翘嘴巴刀”、“鲌鱼”，属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属，分布于我国各大江河、湖泊。福建省主要产于闽江、九龙江和木兰溪等大溪河中。翘嘴红鲌属中上层、肉食性鱼类，喜在有流水或大水面含溶解氧丰富的敞水区活动，游动迅速，善跳跃，性凶猛。幼鱼时以浮游动物和水生昆虫为食，成鱼多以中、上层小型鱼类如麦穗鱼、餐条、银飘等为主要饵料，尤喜食昆虫。常见个体重2～2．5kg，最大可达10～15kg。翘嘴红鲌生长快，抗病力强，肉质白嫩，肉味鲜美，酷似鲥鱼，是名贵淡水经济鱼类，目前市场价格为40～50元／kg。与“黄沉”（南方大口鲶）、“溪滑”（花鳗）、“梅鼠”（长吻鮠）、“黄甲”（黄颡鱼）、鳜并称闽江“六大淡水名鱼”。

关 键 词：翘嘴红鲌 水库网箱养殖 淡水经济鱼类 技术 硬骨鱼纲 水生昆虫 肉食性鱼类 南方大口鲶 

分 类 号：S965.123[农业科学—水产养殖]