新型蔬菜正风靡  

出　　处：《河南科技（乡村版）》2007年第5期16-16,共1页

摘　　要：纸型蔬菜。将菠菜、冬瓜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜原料制成糊状，再加上芡汁压度薄膜状，最后烘干，切成各种规格的纸型蔬菜，可干吃又能配菜，营养好又耐储藏，还便于携带和运输。

关 键 词：新型蔬菜 纸型蔬菜 胡萝卜 菠菜 冬瓜 甘蓝 糊状 料制 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]