东北战区部队集约化办伙食堂食品卫生安全存在的难点与对策  

作　　者：谷凤文[1] 刘绍东[1] 龚家荣[1] 杨亚丽[1] 宋秀红[1] 王银屏[1] 贺顺喜[1] 

机构地区：[1]沈阳军区联勤部疾病预防控制中心,110034

出　　处：《沈阳部队医药》2007年第3期174-175,共2页

关 键 词：食堂 集约化办伙 食品卫生安全 对策 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]