不断探索 力求培训出实效  

作　　者：张嵘 

机构地区：[1]浙江丽水新世界大酒店

出　　处：《饭店世界》2007年第3期49-49,共1页World of Hotel & Restaurants

摘　　要：近年来，酒店业竞争日趋激烈，使得工资待遇不突出而工作要求高的酒店员工队伍变得非常不稳定，特别是中小型酒店，居高不下的员工流动率，成了制约服务质量的瓶颈。如何突破这种制约，保证服务质量的稳定，是酒店人思考和关注的一个问题。丽水新世界大酒店结合市场情况和自身实际，从抓员工培训入手，在培训工作上做了一些有益的探索，也收到了一些成效。

关 键 词：员工培训 服务质量 酒店业 员工流动率 员工队伍 工资待遇 市场情况 中小型 

分 类 号：F272.92[经济管理—企业管理]