纤维素酶对甘蔗梢青贮品质的影响  

作　　者：郑晓灵[1] 刘艳芬[1] 刘铀[1] 陈育峰[1] 卢曦[1] 黄晓亮[1] 

机构地区：[1]广东海洋大学动物科学系

出　　处：《饲料工业》2007年第12期39-41,共3页Feed Industry

摘　　要：试验旨在研究纤维素酶对甘蔗梢青贮品质的影响。试验采用单因子设计,对照组直接青贮,试验组添加0.2g/kg纤维素酶进行青贮,青贮90d后测定其pH值及乳酸、常规营养成分、可溶性糖、氨态氮和水分含量。试验结果表明:①添加纤维素酶或直接青贮甘蔗梢感官评定均属优质青贮料;②添加纤维素酶对甘蔗梢青贮的pH值、乳酸无显著性影响(P>0.05);pH值均在4.0以下;③与对照组相比较,通过纤维素酶处理后,显著提高了青贮饲料干物质和粗灰分的含量(P<0.05),同时提高了粗脂肪和无氮浸出物含量,降低了粗纤维、粗蛋白、钙和磷含量,但差异均不显著(P>0.05);④添加纤维素酶可大幅度增加可溶性糖的含量,限制氨态氮产生,降低水分含量,但差异均不显著(P>0.05)。综上所述,添加纤维素酶制剂可以改善青贮甘蔗梢品质。

关 键 词：青贮 纤维素酶 甘蔗梢 

分 类 号：S816.79[农业科学—饲料科学]