生物传感器在食品农药和抗生素残留检测中的应用  

The Application of Biosensor to Detect the Pesticide and Antibiotics Leftover in Food

作　　者：毛斌[1] 韩根亮[1] 李工农[1] 刘国汉[1] 

机构地区：[1]甘肃省科学院传感技术研究所,甘肃兰州730000

出　　处：《甘肃科学学报》2007年第2期72-76,共5页Journal of Gansu Sciences

基　　金：甘肃省科技厅事业费项目(QS001-C32-01)

摘　　要：介绍了生物传感器的基本结构及其在农药和抗生素残留物检测方面的应用研究现状,指出了目前检测农药和抗生素残留的各类生物传感器存在的利弊和甘肃省进行此方面研究的重要性和必要性.The basic structure of biosensors and their applications for examining pesticide and antibiotics leftovers are briefly introduced here. Its advantages and disadvantages are discussed. The importance and necessity of the study in this field are emphasized.

关 键 词：生物传感器 农药残留检测 抗生素残留检测 

分 类 号：TP721[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]