热处理对全脂大豆粉脂肪酸组成影响的研究  

作　　者：张维德[1] 许守英[1] 薛连红[1] 曾勇庆[2] 王慧 

机构地区：[1]胜利油田农业公司蛋鸡场 [2]山东农业大学动物科技学院

出　　处：《饲料研究》1997年第6期10-11,3,共3页Feed Research

摘　　要：热处理对全脂大豆粉脂肪酸组成影响的研究胜利油田农业公司蛋鸡场张维德许守英薛连红山东农业大学动物科技学院曾勇庆王慧全脂大豆粉因其蛋白质含量丰富（粗蛋白３６％～３８％）各种氨基酸具有极近理想的平衡（硫氨基酸稍有欠缺），因此是一种优质的蛋白质饲料。不仅如此...

关 键 词：全脂大豆粉 饲料加工 热处理 脂肪酸 

分 类 号：S816.42[农业科学—饲料科学]