中国葛属植物资源和利用情况  

作　　者：陶娟[1] 许慕农[2] 路秋生[1] 荣绍乾 王忠[1] 

机构地区：[1]泰山风景名胜区管理委员会,山东泰安271000 [2]山东大学农业大学,山东泰安271000

出　　处：《中国野生植物资源》2007年第3期38-41,共4页Chinese Wild Plant Resources

摘　　要：介绍中国葛属植物的种、开发利用情况、葛根的营养成分、化学成分及其在医药、保健食品、保持水土、饲料、纺织和造纸等工业开发利用,并对葛属植物资源的今后发展提出建议。

关 键 词：野葛 甘葛藤(粉葛) 葛根素 异黄酮 

分 类 号：S632.9[农业科学—蔬菜学]