天冠集团研制出颗粒状谷朊粉  

作　　者：李瑞[1] 陈铁[1] 

机构地区：[1]天冠集团

出　　处：《食品与发酵工业》2007年第5期79-79,共1页Food and Fermentation Industries

摘　　要：天冠集团近日研制出了一种颗粒状谷朊粉，该产品尚属同内首家，深受国外客户的喜爱。国内各朊粉产品都呈粉末状，当其作为水类养殖动物饲料时，还需经过多种加工才可喂养，而国外生产出了一种颗粒状谷朊粉，在不添加任何添加剂和保持谷朊粉活性不变的前提下，对谷朊粉进行挤压造粒，可直接喂养。该产品含水量高，工艺流程简单，售价高，市场潜力大，

关 键 词：谷朊粉 颗粒状 动物饲料 挤压造粒 工艺流程 市场潜力 含水量 产品 

分 类 号：TS235.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]