对一起收售病死猪肉案件的处理与思考  

作　　者：院荣梅 贾化生 

机构地区：[1]张家口市动物卫生监督所,河北张家口075000

出　　处：《今日畜牧兽医》2007年第7期14-14,共1页

摘　　要：2007年3月17日，张家口市兽医卫生监督检验所接群众举报，称有人在市区某店经营死因不明的猪肉。我所立即派5名监检人员赶往连夜蹲守，次日凌晨当场查获没有检疫证明的猪肉478公斤。监检人员将这批猪肉封存，待作鉴定后立案查处。

关 键 词：病死猪肉 兽医卫生监督检验所 案件 张家口市 检疫证明 监检 

分 类 号：TS251.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]