南德温高档牛肉安全生产及质量控制  

作　　者：张德福[1] 夏为民 陈付学[3] 

机构地区：[1]上海市农业科学院畜牧兽医研究所,201106 [2]上海市肉牛育种中心有限公司 [3]上海大学生命学院

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2007年第2期73-73,共1页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

基　　金：上海市科委西部合作项目(编号:053958017);上海市科技兴农四新项目(推字2004第2-4-1号)资助

关 键 词：高档牛肉 安全生产 2010年上海世博会 质量控制 肉牛生产 饮食习惯 欧美国家 上海市 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] S823[农业科学—畜牧学]