食品添加剂使用标准的制定  

作　　者：于红[1] 

机构地区：[1]沈阳产品质量监督检验院

出　　处：《企业标准化》2007年第4期32-32,共1页Enterprise Standardization

摘　　要：食品添加剂使用标准是提供安全使用食品添加剂的定量指标，包括允许使用的食品添加剂的品种，使用目的（用途），使用范围（对象食品）以及最大使用量（或残留量），有的还注明使用方法。最大使用量通常以g·kg^-1为单位。

关 键 词：食品添加剂 使用标准 定量指标 安全使用 使用量 残留量 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]