从味觉看健康  

出　　处：《科技致富向导》2007年第7期44-44,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：进食后，为何会有甜、酸、苦、咸的感觉？这全靠味觉器官舌的功效。舌面上的味蕾，能感受到口腔内各种化学刺激，当食物的可溶性有味物质与味蕾接触，味蕾里的细胞纤毛就把感觉讯息传送至大脑皮质中枢：于是产生味觉。若味觉异常，可能是体内潜藏疾病的信号。

关 键 词：味觉器官 健康 化学刺激 大脑皮质 味蕾 可溶性 中枢 纤毛 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]