怎样用发酵料栽培平菇  

作　　者：李刚 杨永欣 

机构地区：[1]安徽省阜南县苗集镇农业综合服务站,236300 [2]安徽阜阳农校,236031

出　　处：《食用菌》2007年第4期49-50,共2页Edible Fungi

摘　　要：发酵料栽培平菇，若处理得当在产量上、质量上都与熟料栽培基本相当，成袋率均能达到95％以上，甚至100％。并且有节约燃料费用（0．1-0．15元／kg原料），发菌快，规模生产，巧用季节，易掌握等优点。食用菌栽培的秘籍可以用一句话来叙述：控制杂菌，培养好目的菌。发酵料栽培平菇，笔者总结以下几点，供同行参考。

关 键 词：发酵料栽培 平菇 食用菌栽培 燃料费用 规模生产 栽培基 发菌 季节 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]