锌失衡与人体健康  

作　　者：王丕玉[1] 刘海潮[1] 

机构地区：[1]廊坊食品工程学校,廊坊065000

出　　处：《中国食物与营养》2007年第7期50-51,共2页Food and Nutrition in China

摘　　要：锌是人体必需的营养元素,本文探讨了锌的生理功能以及锌缺乏与锌过量对人体健康的影响。

关 键 词：锌缺乏 锌过量 锌失衡 人体健康 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]