红橙皮油化学成分的分析  

作　　者：辛文芬[1] 陈宝生[2] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所,100050 [2]中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所

出　　处：《香料香精化妆品》1997年第1期8-10,共3页Flavour Fragrance Cosmetics

摘　　要：本文通过GC／MS／DS检索，人工解析质谱与标准质谱对照的方法，从红橙皮油中分析鉴定了49个成分。它们包括：（1）37个烃类化合物如：含量高达89．26％的柠檬烯，其次为香叶烯，罗勒烯，△-蒈烯，β-荜澄茄烯和杜松烯等；（2）14个醇类化合物，主要有1．07％的芳樟醇，α-甲基十二烷醇，环已醇，α-松油醇等；（3）醛类，如：0．10％的橙花醛，香叶醛，十四醛；（4）酯类和有机酸类。The chemical constituents of red orange oil were studied by use of GC/MS/DS in this paper, 49 constituents were identified. Main compounds include: (1) 37 hydrocarbons, such as: limonene 89.26%, myrcene, ocimene, δ-carene, β-cubebene and cadiene; (2) 13 alcohols, such as linalool 1.07%, 1-dodecanol-α-methyl, cyclohexanol and α-terpineol; (3) Aldehydes,such as: neral, geranial, tetradecanal; (4) Ester and organic acids.

关 键 词：香料 红橙皮油 化学成分 植物香料 

分 类 号：TQ654.2[化学工程—精细化工]