改性大豆磷脂  

作　　者：汪多仁[1] 

机构地区：[1]吉化公司石井联合化工厂,吉林132105

出　　处：《天然产物分离》2004年第2期13-15,共3页

摘　　要：大豆磷脂是近年来开发的最为重要营养补助品之一，现已被美国、日本、澳大利亚、欧共体一些国家和联合国粮农组织及世界卫生组织列为“重要的营养补助品”和“九大长寿食品之一”。由此促进了大豆磷脂做为新兴营养源的快速发展，增加了生命科学研究新的内容。

关 键 词：改性大豆磷脂 联合国粮农组织 世界卫生组织 营养源 澳大利亚 长寿食品 科学研究 欧共体 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]