胡萝卜高产优质高效栽培技术  

作　　者：刘福昌[1] 李建华[1] 王娟[1] 颜琳琳[1] 孔爱萍[1] 

机构地区：[1]兖州市农业局

出　　处：《现代农业》2007年第9期9-9,共1页Modern Agriculture

摘　　要：胡萝卜是鲁西南地区主要的蔬菜品种之一，以其营养丰富、味道鲜美而深受百姓喜爱。它含有较多的钙、磷、铁等矿物质，可鲜食、煮食、炒食、和腌渍，还可制干，有“小人参”之美誉。它适应性广，生长力强，病虫害少，管理简单、方便，是高产、优质、高效作物之一。

关 键 词：优质高效栽培技术 胡萝卜 鲁西南地区 蔬菜品种 营养丰富 矿物质 适应性 生长力 

分 类 号：S631.2[农业科学—蔬菜学]