健康与病死畜禽肉尸简易识别法  

作　　者：麦尼莎姑丽 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区动物防疫监督总站,乌鲁木齐830063

出　　处：《新疆畜牧业》2007年第4期40-40,共1页

摘　　要：1放血刀口 病死畜禽的肉尸放血刀口面平整、平滑、无血液浸润区，健康畜禽的放血刀口粗糙、切面外翻，伤口周围有血液浸润，可被血染红深达O．5-1cm左右。

关 键 词：病死畜禽肉 简易识别法 健康 放血刀口 浸润 血液 伤口 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]