小麦DH群体面粉色泽(白度)的遗传变异及其与主要品质性状的相关分析  

作　　者：陈广凤[1] 宋广芝 张坤普[1] 张晓[1] 韩玉林 田纪春[1] 

机构地区：[1]山东省作物生物学重点实验室/山东农业大学品质育种室 [2]济南市长清区良种示范繁殖农场,山东济南250306 [3]周口市农业科学院,河南周口466001

出　　处：《山东农业科学》2007年第5期8-11,共4页Shandong Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30471082);山东省育种工程重大项目[鲁农良种字(2005)6号]资助

摘　　要：利用小麦DH群体研究了小麦面粉色泽(白度)的遗传变异,并对面粉色泽(白度)与多酚氧化酶活性、蛋白质含量、籽粒硬度等品质性状进行了相关分析。结果表明:R457白度、L*值、a*值和b*值都表现了较大的变异幅度,在DH群体中呈连续变异,并存在双向超亲分离现象,表现为典型的数量性状遗传,控制L*值的多基因间存在重叠作用的互作,控制R457白度、a*值和b*值的多基因间无互作。面粉色泽(白度)与蛋白质含量、籽粒硬度、面粉吸水率和湿面筋含量的相关性呈极显著水平,与面粉多酚氧化酶活性无相关性。

关 键 词：小麦 DH群体 面粉色泽 相关分析 

分 类 号：S512.103.2[农业科学—作物学]