一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用  

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2007年第9期54-54,共1页

摘　　要：本发明的甘露聚糖酶活性高，巴氏毕赤酵母（Pichia pastoris）MAN22CGMCC No．1389中甘露聚糖酶的表达量可达200000IU／mL发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。本发明的甘露聚糖酶可以用于制备甘露寡糖。

关 键 词：甘露聚糖酶 编码基因 应用 巴氏毕赤酵母 甘露寡糖 酶活性 发酵液 表达量 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]