隐孔菌的发酵培养及其与野生品氨基酸成分比较  

作　　者：陈卫琳[1,2,3] 吴锦忠[1,2,3] 林仁心 黄年来[1,2,3] 郭嘉铭 

机构地区：[1]福建中医学院中药系 [2]福建省中医药研究院 [3]福建三明真菌研究所

出　　处：《中国野生植物资源》1997年第2期34-37,共4页Chinese Wild Plant Resources

基　　金：福建省教委课题

摘　　要：本文采用不同发酵培养基培养隐孔菌，结果表明：玉米粉发酵培养基培养的菌丝个体肥厚，长势好，产量较高。培养物总氨基酸含量低的（玉米粉发酵培养基培养的培养物总氨基酸为１６．０１５％）菌丝比培养物总氨基酸含量高（马铃薯发酵培养基培养的培养物总氨基酸为２６．６５６％）的菌丝反而长势好。两者发酵培养基培养的菌丝总氨基酸分别为１３．７１６％和１９．８３４％，必需氨基酸分别为５．４５６％和７．７２９％。

关 键 词：发酵培养 隐孔菌 野生 氨基酸 药用真菌 

分 类 号：S567.390.1[农业科学—中草药栽培]