酵母菌在发酵秸秆饲料中的研究概况  

作　　者：单立莉[1] 张敏[1] 

机构地区：[1]延边大学农学院动物科学系,吉林龙井133400

出　　处：《吉林畜牧兽医》2007年第10期51-52,共2页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：我国是一个农业大国，每年生产4亿多吨粮食，同时也生产了6亿多吨秸秆，其所含氮、磷、钾相当于我国目前所施用化肥量的25％以上，如果1／3秸秆作为饲料可增加1亿头的载畜量，节约粮食5300万t。如果1／3的秸秆被合理而高效地用作能源，则可代替6000万t标准煤。但是，目前我国畜牧业发展主要还是依靠粮食和牧草，长期以来，一方面，人畜争粮的矛盾特别突出；另一方面，我国每年生产的5亿t以上农作物秸秆仅有30％左右被利用，而用于饲料的还不足10％，

关 键 词：秸秆饲料 酵母菌 发酵 节约粮食 畜牧业发展 农作物秸秆 载畜量 生产 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]