构建政府主导型蔬菜安全生产保障机制  

作　　者：张淼[1] 葛颜祥[2] 王仁强[2] 

机构地区：[1]云南农业大学经济贸易学院 [2]山东农业大学经济管理学院

出　　处：《农村经济》2007年第9期37-39,共3页Rural Economy

基　　金：国家科技支撑计划项目"蔬菜安全生产的质量控制技术研究"(编号:2006BAK02A23)之子课题"蔬菜安全生产监管信息化保障体系研究"的部分研究成果

摘　　要：蔬菜生产的分散性、鲜活易腐性以及外部正效益性决定了蔬菜生产必须要处于一种"强力"的管理环境,才能保证其产品安全。在政府主导型的蔬菜安全生产组织管理体系中,通过建立"基地、乡镇、县市"三级监测控制体系,对"农户(基地)生产、加工配送、市场流通"三个层面、一个链条进行全过程检测和监控,切实保障蔬菜安全生产的运行。通过建立市场准入机制,防止不安全蔬菜进入市场而危害消费者的健康。通过市场追溯制度,对蔬菜经营各环节进行编码表示和信息采集,建立蔬菜质量安全数据库,并在此基础上建立蔬菜安全生产追溯平台。

关 键 词：政府主导 蔬菜 安全生产 保障机制 

分 类 号：F326[经济管理—产业经济]