张淼

作品数:11被引量:52H指数:5
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供职机构:山东农业大学更多>>
发文主题:蔬菜蔬菜安全生产食品安全安全生产政府主导型更多>>
发文领域:经济管理轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊:《食品工业》《农业经济与管理》《农村经济》《中国果菜》更多>>
所获基金:国家科技支撑计划国家科技重大专项山东省软科学研究计划广东省哲学社会科学规划项目更多>>
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蔬菜供应链质量安全追溯平台研发与示范被引量:1
《食品工业》2016年第2期64-67,共4页张淼 刘振 杨作明 王玎 
国家科技支撑计划(2013BAD15B05)
针对当前我国大部分蔬菜质量安全追溯系统重复建设、功能单一,无法满足蔬菜供应链不同主体需求的现状,基于供应链视角,研发了蔬菜供应链质量安全追溯平台并进行了平台示范应用。平台将蔬菜供应链中分散的质量安全数据统一整合和管理,实...
关键词:蔬菜 供应链 质量安全 追溯 
追溯技术对舟山水产养殖业可持续发展的影响研究被引量:1
《食品工业》2016年第1期236-238,共3页张淼 刘振 杨作明 高永超 王玎 
国家科技支撑计划(2013BAD15B05-01)
结合舟山传统水产养殖业存在的问题,提出了基于追溯技术的舟山水产养殖业可持续发展理念,并以嵊泗贻贝为试点,进行了追溯技术在贻贝产业中的应用研究。通过追溯技术的试点应用研究,从社会、经济和环境三个维度分析了现代追溯技术对舟山...
关键词:舟山 水产养殖 追溯技术 可持续发展 
政府主导型蔬菜安全生产组织架构与功能研究——以山东省寿光市为例被引量:4
《农业经济与管理》2012年第5期46-52,共7页王仁强 满广富 张淼 
山东省软科学研究计划项目(2008RKA167)
蔬菜生产的分散性、外部正效益性以及鲜活易腐性决定了蔬菜产业必须要处于一种"强力"的管理环境,才能保证其安全生产。在政府主导型的蔬菜安全生产组织管理体系中,通过建立"基地、乡镇、县市"三级监测控制体系,对"农户(基地)生产、加工...
关键词:政府主导 蔬菜 安全生产 组织架构 功能 
我国蔬菜贸易及信用存在的问题与对策
《云南农业大学学报(社会科学版)》2008年第4期43-47,共5页张淼 葛颜祥 王仁强 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2001BA804A29)
蔬菜产业是我国的一个重要产业,长期以来,我国对于蔬菜食品安全的关注程度不够,存在严重的不适性。随着我国开放程度的提高,蔬菜产业的国际化程度将越来越高,蔬菜食品的安全和信用问题已经成为制约我国蔬菜国际市场贸易的主要问题。要...
关键词:蔬菜安全 贸易 信用 科技 对策 
区域均衡:农村信贷市场供求潜力分析被引量:1
《山东农业大学学报(社会科学版)》2008年第2期45-50,共6页张乐柱 张淼 
广东省哲学社会科学基金"十一五"规划项目(项目编号:07E01)
本文首先例证分析了我国农村信贷市场极度不均衡的供求现状,对农村信贷市场供求脱节的主要制约因素进行了探究:农村信贷市场的低盈利性和服务群体的弱质性、强制性;农村金融体制变迁的局限、信息不对称与金融生态制约等。根据农村导向...
关键词:农村信贷市场 供求制约因素 农村金融组织体系 
构建政府主导型蔬菜安全生产保障机制被引量:6
《农村经济》2007年第9期37-39,共3页张淼 葛颜祥 王仁强 
国家科技支撑计划项目"蔬菜安全生产的质量控制技术研究"(编号:2006BAK02A23)之子课题"蔬菜安全生产监管信息化保障体系研究"的部分研究成果
蔬菜生产的分散性、鲜活易腐性以及外部正效益性决定了蔬菜生产必须要处于一种"强力"的管理环境,才能保证其产品安全。在政府主导型的蔬菜安全生产组织管理体系中,通过建立"基地、乡镇、县市"三级监测控制体系,对"农户(基地)生产、加工...
关键词:政府主导 蔬菜 安全生产 保障机制 
蔬菜安全生产保障体系研究——以山东省寿光市为例被引量:10
《农业质量标准》2007年第4期19-21,共3页张淼 葛颜祥 王仁强 
国家科技支撑计划"蔬菜安全生产的质量控制技术研究"(2006BAK02A23)项目的支持;是子课题"蔬菜安全生产监管信息化保障体系研究"报告的一部分
蔬菜是民众日常生活必需品.其产品的质量安全一直备受国人的关注。为保障蔬菜质量安全,必须建立一套科学的蔬菜标准化生产体系、严格的蔬菜质量检测体系、从源头着手的蔬菜安全的生产准人机制以及完善的市场追溯体系.利用标准化生产...
关键词:安全生产保障体系 蔬菜质量安全 寿光市 山东省 质量检测体系 生产体系 生活必需品 外部约束 
我国蔬菜安全问题及科技对策被引量:8
《中国食物与营养》2005年第4期13-16,共4页张淼 张培正 
我国蔬菜安全问题成为其出口和扩大内销的瓶颈。蔬菜安全问题产生的原因是源头污染,包括土壤和水域等污染。应通过加强环境控制、蔬菜食品生产和加工、储藏、包装和运输过程的安全性控制技术的研发来解决。
关键词:安全问题 蔬菜 科技对策 环境控制 食品生产 控制技术 运输过程 安全性 污染 
我国蔬菜食品安全问题及其对策被引量:8
《保鲜与加工》2005年第1期12-14,共3页张淼 王家传 张乐柱 张培正 
国家"十五"重大科技专项"食品安全关键技术应用的综合示范"(2001BA804A29)
长期以来,我国对蔬菜食品安全的重视程度不够,存在严重的农药超标问题,蔬菜食品安全已成为制约我国蔬菜国际市场贸易的主要问题。要提高我国蔬菜产品国际竞争力,必须采取相应对策,建立与蔬菜食品安全要求相适应的科技体系是十分重要的。
关键词:中国 蔬菜食品安全 国际贸易壁垒 关键检测技术 危险性分析 关键控制技术 食品卫生标准 食品残留安全控制技术 
食品安全问题的探析被引量:8
《农产品加工》2005年第2期27-29,共3页张淼 张培正 
关键词:中国 未来20年 供给数量 食品质量安全 农业发展 外部环境 粮食 历史 力量 食品安全问题 
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