添加铁对育肥猪生产性能、胴体特性和零售展示期间猪肉品质的影响  

作　　者：J.K.Apple 刘晓牧 

出　　处：《中国畜牧兽医》2007年第9期112-112,共1页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：为了检验日粮中添加铁对生长育肥猪生产性能和胴体特性的影响，把185头杂种猪按照体重随机分组，5圈舍／组，5～6头／圈舍。对照组（NC）饲喂玉米-豆粕生长育肥日粮，预混料中无铁；试验组（PC）饲喂玉米-豆粕生长育肥日粮，预混料中含铁。PC日粮分别添加50、100或150nag／kg可利用铁（一种氨基酸铁复合物）。当最轻的组平均体重为118．2kg时屠宰，分割过程中带骨的背腰肉用于猪肉品质的测定数据。

关 键 词：胴体成分 生长 铁 肉质 猪肉 零售展示 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]