美廉美:坚持以联营为主 做好超市生鲜食品的供应  

作　　者：朱幼农 

机构地区：[1]北京美廉美连锁商业有限公司

出　　处：《中国市场》2007年第43期26-30,共5页China Market

摘　　要：连锁超市生鲜食品的经营模式应以联营(引厂进店)为主还是以自营为主,一直是业界关注的问题。我们以为,联营与自营,本身并没有对错之分,它们各有各的优势,也各有各的问题。不管哪种模式,都有其特点和局限性。在这里我们编发了两篇文章,希望通过两位作者对他们所在企业开展联营和自营情况的介绍与体会,对关注此话题的读者朋友们有所帮助。

关 键 词：食品经营 引厂进店 经营模式 生鲜食品 连锁超市 自营 联营 企业 

分 类 号：F721.7[经济管理—产业经济]