牛粪麦秸发酵料栽培蘑菇高效  

作　　者：张仕罡[1] 裴风[1] 

机构地区：[1]江苏省滨海市食用菌研究所,224500

出　　处：《四川农业科技》2007年第10期42-43,共2页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：蘑菇属草腐菌中低温性菇类。用麦秸与牛粪发酵栽培蘑菇,成本低廉,方法简单,容易掌握;且具有原料广、投资少、产菇快、销售畅、效益高等优势。实践证明,栽培1平方米蘑菇,投资10元左右,一般可产鲜菇10～12公斤,按每公斤售价3元计算，每平方米可收入30—36元，经济效益极为理想。现将其栽培及保鲜技术介绍如下，希望能对蘑菇的高产栽培、贮藏保鲜及加工增值起到促进作用。

关 键 词：发酵料栽培 蘑菇 麦秸 牛粪 经济效益 保鲜技术 高产栽培 加工增值 

分 类 号：S646.1[农业科学—蔬菜学]