闽东山区夏季青花菜反季节栽培技术  

作　　者：何耀明 

机构地区：[1]福建省福安市农业局,355000

出　　处：《上海蔬菜》2007年第5期23-24,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：青花菜又名绿花菜、木立花椰菜、嫩茎花椰菜、西兰花等，为十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，一二年生草本植物。青花菜以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品，营养丰富，色香味俱佳，除鲜食外还可速冻脱水外销，是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜。种植青花菜，可扩大出口创汇，增加农民经济收入，具有很好的发展前景。我市具有立体种植的优越气候条件，

关 键 词：反季节栽培技术 青花菜 东山区 夏季 立体种植 木立花椰菜 嫩茎花椰菜 十字花科 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]