嫩茎花椰菜

作品数：31被引量：79H指数：3
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“蔬菜皇后”——西蓝花
《中老年保健》2024年第12期42-44,共3页李心平 
看到“西蓝花”这个名字,您可能会说:写错了吧,不是“西兰花”吗?其实,西蓝花正是这种蔬菜的“大名”,之所以经常被写成“西兰花”,这是人们书写图省事,用笔画少的“兰”代替“蓝”字,久而久之才有了这样的误解。西蓝花又称为青花菜、...
关键词：西兰花 绿菜花 十字花科蔬菜 结球甘蓝 青花菜 地中海沿岸 嫩茎花椰菜 芥蓝 
绿菜花优质高效栽培技术被引量：1
《吉林蔬菜》2019年第4期31-32,共2页唐玉杰 于春艳 
绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花,以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,可炒食、炝菜、凉拌调色及配菜,色泽鲜艳,风味独特,营养丰富。每100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的300倍。西兰花含有硫葡萄糖甙,这...
关键词：绿菜花 西兰花 青花菜 抗癌作用 花球 嫩茎花椰菜 硫葡萄糖甙 营养丰富 
西兰花是排毒抗癌“特种兵”?
《家庭医药（就医选药）》2019年第12期81-81,共1页阮光锋 
西兰花炒虾仁、蒜蓉西兰花……都是我们爱吃的佳肴。但是,有很多说法称西兰花是“蔬菜皇后”,能帮助体内排毒,是“抗癌特种兵”,西兰花真的有如此神奇吗?“蔬菜皇冠”只是虚名西甘蓝、西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜等,属十字花...
关键词：西兰花 绿菜花 甘蓝种 青花菜 排毒 芸薹属 嫩茎花椰菜 炒虾仁 
青花菜饲喂泌乳奶牛的试验被引量：1
《上海畜牧兽医通讯》2012年第5期31-32,共2页钱林东 张自芳 蒋传珠 
青花菜属十字花科芸薹属甘蓝种一、二年生草本植物，又叫绿花菜、西蓝花、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝和木立花椰菜。青花菜营养价值高、质地脆、口感好，其抗病能力强、容易种植、产量高、品质优良、经济效益好。在我国大部分地区都可种植...
关键词：青花菜 泌乳奶牛 种植基地 试验 饲喂 嫩茎花椰菜 木立花椰菜 十字花科 
西兰花优质品种炎秀早秋栽培技术被引量：1
《上海蔬菜》2012年第4期15-16,共2页王利平 倪雪荣 
西兰花又叫青花菜、嫩茎花椰菜，以其肥嫩的花枝和花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩鲜美，营养丰富，而且适应性强，容易栽培，已成为蔬菜生产主导品种之一，经济效益显著。炎秀是璜泾镇主栽西兰花品种之一，经过几年的试种，...
关键词：早秋栽培 优质品种 西兰花 技术 嫩茎花椰菜 营养丰富 蔬菜生产 经济效益 
西兰花优质高产栽培及病虫害防治措施被引量：1
《吉林蔬菜》2011年第5期49-50,共2页许洪霞 
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国已有大量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色...
关键词：优质高产栽培 西兰花 病虫害防治 嫩茎花椰菜 地中海东部 十字花科 草本植物 沿岸地区 
花椰菜、青花菜贮藏保鲜技术
《农家致富》2011年第24期46-47,共2页阿土伯 
花椰菜和青仡菜均属十字花科甘蓝类蔬菜。原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花莱．采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等．都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜，由...
关键词：贮藏保鲜技术 嫩茎花椰菜 青花菜 甘蓝类蔬菜 地中海沿岸 十字花科 贮藏环境 食用部分 
青花菜山地无公害栽培技术
《中国园艺文摘》2010年第10期147-147,153,共2页高兴发 蒋盛先 刘兆华 
云南省露地标准园建设项目
青花菜又名西兰花、嫩茎花椰菜等，是一种营养成分齐全、营养价值很高，且供应期长的蔬菜。目前，会泽县栽培面积逐年增加，产品供不应求，为了进一步提高会泽县青花菜栽培水平和产品质量，增加农民收入，特将其栽培技术总结如下：
关键词：无公害栽培技术 青花菜 山地 产品质量 嫩茎花椰菜 营养成分 营养价值 栽培面积 
有机青花菜栽培技术
《现代种业》2010年第4期43-45,共3页王迪轩 贾世宏 
青花菜又叫绿菜花、绿花菜、木立花椰菜、意大利芥蓝、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝、茎椰菜等，俗称西兰花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年草本植物，原产于意大利，19世纪末20世纪初传人我国。青花菜根据不同季节，
关键词：青花菜 技术 栽培 木立花椰菜 嫩茎花椰菜 19世纪末 十字花科 草本植物 
花椰菜和青花菜的贮藏保鲜技术
《农家之友》2010年第1期53-54,共2页
花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起花揶菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜，由...
关键词：嫩茎花椰菜 贮藏保鲜技术 青花菜 甘蓝类蔬菜 地中海沿岸 十字花科 贮藏环境 食用部分 
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