贮藏保鲜技术

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相关作者：蒙盛华车凤斌敖礼林王庆国李建华更多>>
相关机构：中国农业大学中国科学院植物研究所山西省农业科学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
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相关基金：国家科技支撑计划陕西省科技统筹创新工程计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目山西省科技产业化环境建设计划项目更多>>
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榆林山地苹果贮藏保鲜技术
《农村新技术》2025年第4期68-70,共3页贺艳娥 于海礁 思涛 
陕西榆林市地处陕北黄土高原,其南部山区位于北纬37°世界优质苹果黄金产业带,是中国山地苹果的核心产地。截至2023年,榆林山地苹果种植面积达116万亩,产量为68.6万吨。笔者总结了榆林山地苹果贮藏保鲜技术,以期为苹果采后贮藏保鲜提供...
关键词：陕北黄土高原 贮藏保鲜技术 榆林山地苹果 
京白梨采收与贮藏保鲜技术
《果树实用技术与信息》2025年第3期50-50,共1页贾晓辉 张鑫楠 佟伟 王文辉 
1品种介绍。京白梨原产于北京市门头沟区东山村,是北京历史上唯一冠以“京”字招牌的名特优果品,有200多年的栽培历史。果实扁圆形,果面平滑、有蜡质光泽,果点小而稀;果肉黄白色,肉质中粗而脆,石细胞少。该品种抗寒能力强。目前除北京...
关键词：果肉黄白色 品种介绍 贮藏保鲜技术 栽培历史 石细胞 品种抗寒 果点 辽宁西部 
榆林山地苹果贮藏保鲜技术
《落叶果树》2025年第1期85-87,共3页贺艳娥 于海礁 思涛 
榆林地处陕北黄土高原,其南部山区位于北纬37°世界优质苹果黄金产业带,因其得天独厚的气候环境,成为世界苹果最佳优生区之一,是中国山地苹果的核心产地[1]。近年来,随着陕西苹果高质量发展,市委、市政府紧抓全省苹果“北扩西进”和实施...
关键词：主导产业 丘陵沟壑区 优质苹果 山地苹果 陕西苹果 陕北黄土高原 黄金产业 贮藏保鲜技术 
魔芋贮藏保鲜技术
《农村新技术》2024年第6期63-65,共3页
魔芋,别名磨芋或蒟蒻,为天南星科魔芋属多年生草本药食两用植物,主要食用部位是地下球状块茎。魔芋块茎中含有丰富的葡甘露聚糖(KGM),KGM是一类具有高吸水性和高膨胀性的水溶性、中性植物多糖,具有优良的润滑性、凝胶性、吸水性、黏弹性...
关键词：多年生草本 贮藏保鲜技术 矿物质元素 种芋 磨芋 药食两用植物 食用部位 高胆固醇血症 
专家风采
《天津农业科学》2024年第5期F0002-F0002,共1页
张娜(1986-)女,农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))副研究员,主要从事果蔬采后生理与贮藏保鲜技术研究与开发。现任津甘双地科技特派员,天津科技大学、天津商业大学硕士研究生导师、农产品供应链标准化...
关键词：天津科技大学 农产品供应链 科技特派员 天津商业大学 贮藏保鲜技术 标准化委员会 国家农产品保鲜工程技术研究中心 采后生理 
柑橘贮藏与保鲜
《农民科技培训》2024年第4期41-42,共2页胡闵英 
柑橘果品作为农业供应链体系的一环,一旦大量进入市场就会导致价格低廉,采用贮藏分期分批次进入可卖个好价钱,所以采后贮藏很重要,安全贮藏更重要。“柑橘贮藏与保鲜”内容涵盖以下四个方面。一、教学分析此次说课选自中国农业科学技术...
关键词：科学技术出版社 贮藏保鲜技术 安全贮藏 生产实践经验 果蔬产品 理论性知识 统计数据 教学分析 
《冬枣设施栽培理论与生产技术》出版
《西北园艺》2024年第1期33-33,共1页《西北园艺》编辑部 
《西北园艺》一线专家谢忠主编的《冬枣设施栽培理论与生产技术》,已由陕西科学技术出版社出版发行。全书共13章,338页,130余幅彩图,立足环境健康和绿色生产,围绕高产优质主题,系统介绍了冬枣新型设施建造、栽培环境调控、土壤营养调理...
关键词：出版发行 科研成果 环境调控 贮藏保鲜技术 设施栽培 绿色防控 冬枣 经验总结 
向日葵提取物可助果蔬抑菌保鲜
《保鲜与加工》2023年第12期64-64,共1页赵汉斌 
记者8日从中国科学院昆明植物研究所获悉,该所研究人员近期在果蔬安全、高效防腐保鲜方面取得系列进展:他们利用向日葵等提取物对抗真菌,使蓝莓等新鲜果蔬得以“续命”。《美国化学会新闻周刊》报道并评述了这一重要进展。由于病原微生...
关键词：防腐保鲜 新鲜果蔬 昆明植物研究所 损耗率 中国科学院 新闻周刊 病原微生物 贮藏保鲜技术 
柑橘类水果贮藏技术要点
《湖南农业》2023年第12期35-35,共1页
柑橘类水果包括橘类、柑类、橙类和柚类等水果。柑橘类水果水分含量高,并含有大量营养物质,在贮藏过程中容易遭受病菌的侵染而导致果实腐烂变质,丧失食用价值。这里总结了柑橘类水果贮藏保鲜技术,以供大家参考选择。
关键词：贮藏保鲜技术 柑橘类水果 营养物质 柑类 柚类 贮藏过程 技术要点 腐烂变质 
黄皮贮藏保鲜技术的研究
《现代食品》2023年第15期89-91,共3页孔繁荣 陈晨 王乐 初思含 
本文综述了国内外黄皮贮藏保鲜技术,包括低温保鲜技术、热处理保鲜技术、辐照保鲜技术、气调保鲜技术、化学保鲜技术和涂膜保鲜技术,进一步分析和展望黄皮贮藏保鲜技术的发展方向。
关键词：黄皮 贮藏 保鲜 
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