美国积极培育低亚麻酸大豆新品种  

作　　者：朱行 

出　　处：《粮食与油脂》2007年第11期23-23,共1页Cereals & Oils

摘　　要：由于消费者和企业对非反式脂肪酸和更为健康的油需求越来越大，美国大豆业不得不探索新的突破，且成功培育出多种低亚麻酸大豆新品种。

关 键 词：低亚麻酸大豆 美国大豆 新品种 培育 反式脂肪酸 消费者 

分 类 号：TS221[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]