《粮食与油脂》

作品数：7401被引量：29882H指数：44
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《粮食与油脂》
主办单位：上海市粮食科学研究所有限公司
最新期次：2025年3期更多>>
发文主题：油脂响应面法抗氧化活性抗氧化响应面法优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程农业科学更多>>
发文作者：刘正敏陈艳君凌关庭陈复生金照中更多>>
发文机构：河南工业大学中国郑州粮食批发市场江南大学华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
期刊信息
  • 主管单位：上海良友（集团）有限公司
  • 主办单位：上海市粮食科学研究所有限公司
  • 主　　编：吴莹
  • 地　　址：上海市府村路445号1号楼
  • 邮政编码：200333
  • 电　　话：021-62058191
  • 电子邮件：SLYZHS@163.com
  • 国际标准刊号：1008-9578
  • 国内统一刊号：31-1235/TS
  • 邮发代号：4-675
  • 单　　价：15.00
  • 定　　价：180.00

期刊简介

中文核心期刊《粮食与油脂》是由上海良友（集团）有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。

国内外数据库收录

  • ▪日本日本科学技术振兴机构数据库
  • ▪中国北大核心期刊（2008版）
  • ▪中国北大核心期刊（2011版）
  • ▪中国北大核心期刊（2014版）
  • ▪中国北大核心期刊（2017版）
  • ▪中国北大核心期刊（2020版）

收录汇总月刊 A4开 出版日期为每月日期10

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