烹调油烟的健康危害和防治研究进展  

作　　者：于仲波[1] 吴南翔[1] 

机构地区：[1]浙江省医学科学院卫生学研究所,浙江杭州310013

出　　处：《毒理学杂志》2007年第5期422-424,共3页Journal of Toxicology

基　　金：浙江省卫生厅基金资助项目(2002ZD002)

关 键 词：烹调油烟 氧化损伤 肺癌 防治 

分 类 号：R994.6[医药卫生—毒理学]